Рыба и морепродукты занимают особое место в гастрономической культуре Беларуси, включая и такой населённый пункт, как Круглое. Хотя этот город не располагает непосредственным доступом к морю, разнообразие рыбных и морепродуктов на местных рынках и в ресторанах впечатляет. Основными источниками являются реки, озера и пруды, что обеспечивает свежесть продукции.
В регионе активно развиваются рыбоводческие хозяйства, которые занимаются разведением таких рыб, как карп, щука и судак. Эти виды не только популярны среди местных жителей, но и служат основой для многих традиционных блюд. Круглое славится своими рыболовными трофеями, что привлекает любителей активного отдыха и гастрономического туризма.
Морепродукты, в отличие от пресноводной рыбы, чаще всего поступают в город из других регионов и стран. Это может быть как замороженная продукция, так и консервы. Круглое предлагает разнообразные блюда из морепродуктов, что позволяет местным ресторанам разнообразить своё меню и предложить жителям и туристам уникальные гастрономические впечатления.
Таким образом, рыба и морепродукты в Круглом представляют собой важнейший элемент местной кухни, соединяющий традиции и современные тенденции. С каждым годом интерес к этому сегменту растет, что способствует развитию местной экономики и улучшению качества жизни населения.